smoog1
smoog1
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
Recepten
-
Spinazie-venkel a la creme
Vegetarisch, Ingrediënten: 600 gr. spinazie 1/2 venkelknol, heel fijngesneden Half blokje kippenbouillon Teen knoflook, geperst Gemalen, geroosterde hazelnoten Italiaanse kruiden, komijnpoeder Half blik tomatenblokjes, 2 halve perziken uit blik in stukjes 1/8 creme fraiche Parmezaanse kaas, geraspt
-
Eendenborstfilet met paddestoelen
Ingrediënten: 2 gesnipperde sjalotjes 1 teen knoflook, geperst 250 gr. gemengde paddestoelen rozemarijn, fijngesneden 1 dl rode port 2 eendenborstfilets 2 el. bessenjam of marmelade
-
Paddestoelen ingemaakt in olie
Ingrediënten: 50 gr. ui, gesnipperd 1/2 rode parika, fijngesneden 2 teentjes knoflook, in plakjes Ongeveer 425 ml. olijfolie Net zoveel witte wijnazijn Paar takjes verse peterselie Paar tkjes verse tijm Takje rozemarijn 3 laurierblaadjes 5 geplette korianderzaadjes 10 gekneusde peperkorrels 900 gr. paddestoelen naar keuze.
-
Spaanse paddestoelen
Voorgerecht, Ingrediënten: Gemengde paddestoelen Knoflook Sjalotjes Paprikapoeder, zout en peper Scheut sherry Peterselie
-
Italiaanse gebakken paddestoelen
Ingrediënten: - 500 gram kleine champignons of wilde paddestoelen natuurlijk! - 1 flink glas rode wijn - 1 ui - 5 teentjes knoflook - een paar takjes peterselie - wat zeezout voor de knoflook
